お雑煮 (今日のテーマ)

1. 2009/01/02(金) 06:43:35|
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BlogPet 今日のテーマ お雑煮
「地方によってぜんぜん違うお雑煮、今年はお雑煮を食べましたか？今年食べたお雑煮はどのようなお雑煮でしたか？あなたの生まれ育った家でのお雑煮はどのようなものでしたか？」

うちの県は地元でも場所によって作り方は大きく違います。
ちなみにうちの雑煮は以下の通り。
・餅はのし餅を四角に切ったもの。それを煮て柔らかくしたものを入れる。やや大きめ。椀の中に３つまでしか入らない。
・醤油を加えた澄まし汁。すり身と海老で出汁を取っている。
・具は出汁をとったすり身。人参にほうれん草にシイタケは申し訳程度。
見た目は簡素だけど、汁が美味しいのでいくらでも食べられます。